Croques à la Savoyarde

Croques à la Savoyarde

Publié le : 05 avr 10

Categorie: Plat

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C’est vrai, pourquoi toujours faire les traditionnels croques-monsieur quand il est possible d’y apporter des variantes ? C’est ce qu’à récemment proposé le magazine Maxi Cuisine. Ce croque à la savoyarde est une version totalement différente et vraiment délicieuse. Il y en a d’autres que j’essayerai plus tard et dont je ferai part sur ce blog.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 8 tranches de pain de mie complet (ou aux céréales)
  • 1 petit reblochon
  • 300 g d’épinards frais
  • 8 tranches de viande des Grisons
  • 30 g de beurre
  • sel, poivre

Equeter les épinards, les rincer, puis les essorer. Les faire fondre dans une pôele avec 10 g de beurre 8 minutes à feu doux en remuant, saler et poivrer.

Gratter la croûte du fromage et le couper en lamelles.

Beurrer les tranches de pain de mie. Répartir sur le côté non beurré de 4 tranches les épinards égouttés, les lamelles de reblochon et les tranches de viande des Grisons. Recouvrir des tranches de pain de mie restantes, côté beurré sur le dessus.

Cuire environ 4 minutes dans l’appareil à croque-monsieur chaud jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.

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